Typisch griechisches Rezept:
Man benötigt folgendes:
- 500g Misko Kritharaki Gold
- 250g Miesmuscheln
- 300g Garnelen No3, ohne Schale
- 500g Kalamari, in Ringe geschnitten
- 2 reife Tomaten, gerieben
- ein Bund Petersilie, kleingehakt
- 2 Knoblauchzehen
- 100g Matis Käse, gerieben
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
In Salzwasser die Kalamariringe für 5 Minuten kochen, die Garnelen für 3-4 Minuten, die Miesmuscheln für 2 Minuten, danach alles abtropfen.
Für das Petersilien-Pesto: In den Mixer Petersilie, Knoblauch, den Käse und 6 Esslöffel Olivenöl geben und gut vermengen.
Den Kritharaki in Salzwasser kochen und abgießen.
In einen Topf das Pesto, die Pasta, die Tomatenstückchen und die Meeresfrüchte geben und alles gut miteinander vermischen.
Warm servieren. Guten Appetit!
Misko Gold Reisnudeln Kritharaki 500g
Misko Gold Reisnudeln (Kritharaki)
Gewicht: 500g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Kühl und trocken lagern.
Kann Spuren von Sojabohnen enthalten
Hersteller: Barilla Griechenland S.A. 26 Pappou Str., 10442 Athen, Griechenland