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3 Alfa große Linsen 500g

griechisches Linsensuppe-Rezept:

 

Man benötigt folgendes:

- 500g 3A Große Linsen

- ein Lorbeerblatt

- eine Zwiebel

- 2 Knoblauchzehen

- eine Tomate geschält und entkernt

- 4 Esslöffel Weinessig

- eine Mokkatasse extra virgin Olivenöl

 

Zubereitung:

Die großen Linsen werden mit kaltem Wasser gewaschen und in den Topf gegeben, es folgen 1,5 l Wasser, Zwiebel, Knoblauch, die Tomate (kleingehakt) und das Lorberblatt. Das Ganze für solange kochen, bis die Linsen weich sind, das Lorbeerblatt entfernen und das Ganze in einen Mixer geben sodass die Konsistenz cremig wird. Nun werden die halbe Menge des Olivenöls und der Essig dazugegeben, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und erneut für 30 Sekunden gemixt. Serviert wird das fertige Gericht warm und nach Belieben kann man etwas Olivenöl und/oder Croutons dekorieren.

Guten Appetit!

3 Alfa große Linsen 500g

Artikelnummer: 1104
€2,99Preis
1 Kilogramm
inkl. MwSt. |
  • Kühl und trocken lagern.

    Hersteller :

    K. Karageorgiou Bros S.A. 143 Parodos Orfeos St., 11855 Athens-Griechenland

    ca. 6 Portionen pro Packung

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